GB 2749-1996 蛋制品卫生标准
作者:标准资料网 时间:2024-05-09 15:04:25 浏览:8665
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基本信息
| 标准名称： | 蛋制品卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic STANDARDs for egg products |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | GB 2749-1981 GB 2750-1981 GB 2751-1981 GB 2752-1981 GB 2753-1981 GB 2754-1981 GB 2755-1981 GB 2756-1 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1996-01-01 |
| 实施日期： | 1997-05-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 2005-10-01 |
| 起草单位： | 河南省卫生防疫站 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：7， 字数：10千字 |
| 书号： | 155066.1-13627 |
适用范围
本标准规定了蛋制品的定义、卫生要求和检验方法。本标准适用于巴氏杀菌冰鸡全蛋、冰鸡蛋黄、冰鸡蛋白、巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、皮蛋(松花蛋)、咸蛋、糟蛋等蛋制品。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合
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